- Bir kilo ıspanak
- Bir yemek kaşığı salça
- Bir adet kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- İki yemek kaşığı yıkanmış pirinç
- İki adet yumurta sirke
Öncelikle ıspanak sirkeli suda bekletilir ve bol su ile yıkanır .Daha sonra tencereye soğan ,yağ ve salça koyulur ve kavrulur .Daha sonra ıspanaklar koyulur kendi suyunda pişmeye bırakılır suyu azalırsa sıcak su eklenir baharatlar eklenir piştikten sonra yumurta kırılır ve kapağı kapatılır .Piştikten sonra servis edilir afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder