Şekilli Pufidik Poğaçalar

• 6 su bardağı un
• 200 gr erimiş tereyağı yada margarin
• 4 silme yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 1 silme yemek kaşığı kuru maya
• 4 yemek kaşığı kaymak yada krema
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• Maydonoz
• Lor yada peynir

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• İsteğe göre çörekotu

Merhaba arkadaşlar pufidik ve çookk lezzetli bir poğaça aynı zamanda gösterişli olacak.
Unumuzu eleyelim yoğurma kabına alalım vanilin ,kabartma tozunu da ekleyelim ve karıştıralım. Ortasını açalım yoğurdumuzu, erimiş tereyağını ve ılık su ve şeker ile eritmiş olduğumuz mayamızı kaymağı ekleyelim ve iyice yoğuralım 2.0 dk üzerini örtüp mayalanmasını bekleyelim. Mayalandıktan sonra beze haline getirelim ve isteğe göre şekillendirelim .İç harcı koyup kapatalım tepside yarım saat kadar dinlendirelim .Üzerine yumurta sarısı ve susam sürelim 180 derece fanlı fırında 20 dk pişirelim fazla kızartmadan alalım afiyet olsun