- Bir kilo köftelik bulgur
- 3 kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 250 gram isot
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
- Yarım kilo haşlanmış patates
- Bir su bardağı yağ
Önce bulgur sonra kuru soğan ,sarımsak, baharatları ve isotu ile beraber yumuşayana kadar yoğrulur .Yumuşadıktan sonra patates eklenir ve biraz daha yoğurulur .Sonra içine maydanoz eklenir ve kızgın yağ eklenir ve kısa süre yoğurulur .Hazır hala gelir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder